肥胖被预测为21世纪的流行病和人类健康的第一杀手。这是1999年10月在我国召开的国际会议传出的最新消息。
专家们在讨论这个世界性健康难题时,提到对肥胖标准的新认识,认为欧美、亚洲和中国,由于人种和生活环境的差别,也应有各自不同的肥胖标准。因此,目前延用的世界通有肥胖标准并非真正是“通用”的。
一、世界肥胖标准。
目前全世界都使用体重指数(bmi)来衡量一个人胖或不胖。计算的方法是:bmi=体重(公斤)除以身高(米)平方。
世界隆重组织拟定的世界标准是,bmi在18.5-24.9时属正常范围,bmi大于25为超重,mbi大于30为肥胖。
然而,与会专家指出,这个体重标准是根据欧美白人为基准制定的,对亚洲人不一定适用。
二、亚洲肥胖标准。
亚洲人体偏小,用bmi18.5-24.9的世界“正常范围”体重标准来衡量,就不适宜。比如:日本人当bmi为24.9时,高血压危险已经增加3倍;在美国的日本人,bmi大于23时心血管病危险就开始明显增加;香港地区的中国人,bmi在23.7时死亡率最低,再高时便开始上升,这说明,体重指数正常上限24.9的世界标准,对亚洲人来说显然过高。
那么,亚洲人的肥胖标准应该是多少?专家们认为,bmi在18.5-22.9时为正常水平,bmi大于23为超重,bmi大于30为肥胖,这样,亚洲人的正常体重指数上限比欧美人要低2个指数,其差别不谓不大。
三、中国肥胖标准。
我国专家认为,中国人虽属亚洲人种,但体重指数的正常范围上限却应比亚洲标准低些,在具体运用体重指数判断胖与不胖时应区别对待。因为我国人的肥胖有两大特点:体型小,指数小,肚皮大,危害大。
体型小决定了体重指数的正常上限要低些,一项针对中国人的调查表明,bmi大于22.6的中国人,其平均血压、血糖、甘油三酯水平都较bmi小于22.6的人地产高,而有益于人体的高密度脂蛋白胆固醇水平却低。因此,专家们认为,我国人正常体重指数上限不应大于22.6应比欧美的24.9和亚洲的22.9还低。
有专家建议,中国人体重指数的最佳值应该是20-22,bmi大于22.6为超重,bmi大于30为肥胖。
腹型肥胖比例大是中国人肥胖的特点和潜在危险,国人体重指数超过25的比例明显小于欧美人,但腹型肥胖的比例比欧美人大。研究中发一,体重指数正常或不很高的人,若腹围男性大于101厘米,女性大于89厘米,或腰围/臀围比值男性大于0.9,女性大于0.85的腹型肥胖者,其危害与体重指数高者一样大。
这就提醒人们在判断胖与不胖和危害大小时,不仅要重视体重指数的高低,更要测量腰围的粗细,因为中国人有自己特有的胖法。