农历五月初五，是我国传统的端午节，千家万户裹粽子，划龙舟；屋檐房门还插艾驱邪。南朝梁农懔在《荆楚岁记》中记载：“端午采艾，悬门户上，以禳毒气”。 其实，艾并不能斩妖驱魔，但艾可入药。据史书记载，公元1260年冬，元代征南元帅忒木儿统领十万大军，在扬州城外安营扎寨，犒劳三军，准一举夺下扬州

茯苓又叫茯菟，为多孔菌科植物，是人们颇为熟悉的滋补佳品。茯苓在我国有悠久的历史，早在1700在多年前《神农本草经》就把它列为上品；宋代《图经本草》也有关于茯苓酥的记载。苏颂《集仙方》内集古代茯苓食品之大成，有关此方面的论述颇多。明清时代，茯苓作为高贵滋补食品更为世人所珍爱。据说，慈禧太后

萱草，俗称黄花菜，它不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，自古以来，历代诗人吟咏之作颇多。在历史文献中，留下了许多名诗名作，而且还有动人的传说。 相传，秦末农民起义领袖陈胜，起义前家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，常以乞食度日。有一天，有位黄姓妇人蒸些萱草花，送给陈胜，陈胜饥寒交迫，见萱草花香气扑

蕨菜，素有“山菜之珍”的美称，它肉质肥厚，细脆滑嫩，很受人们的喜爱。我国古代劳动人民还采按其根茎，捣成淀粉，做成粑粑食用。罗永恭的诗，就生动形象地描写了食用蕨粉粑粑的感受。在日本，采食蕨菜也颇为流行，并被人视之为享受山菜珍品呢。 蕨为凤尾蕨科多年生草本植物，其嫩芽、根茎还可入药澡病。相传

仙人掌是人们颇为喜爱的贫栽植物，它不仅能美化我们的生活环境，给居室增添生机，而且还可以供药用。 仙人掌的故乡是墨西哥。在那里，几乎随处都可见到仙人掌的雄姿，连墨西哥的国微也是雄雇叨着毒蛇兀立于仙人掌上，所以人们便把墨西哥称为“仙人掌之国”。 关于仙人掌还有这样一个美丽的传说。相传很久

人参是人们熟知的名贵补品，又是重要的药材。自古以来，我国人民就用人参滋身强体，治病疗疾。 相传明神宗皇太后患眼疾，太医名流医治无效，反而使病情加强，仿佛眼睛被蒙上一层乌云，眼看渐渐失明，这使太医们心急如梦。有侠大臣闻知民间有个叫“彭医妇”的女医生，有“女神医”之誉，尤其擅长治疗眼科疾患

据《庐山记》载，宋朝时庐山有一个名叫比丘的僧人，白天睡在锦乡谷大磐石上，睡梦中闻到了一股浓郁的花香，惊醒后顿觉快慰，遂循香气寻找，果然寻得此花，故称“睡香”。后来，此事被传开来，世人皆称奇迹，以为此花乃“花中祥瑞”，又改名为“瑞香”。 其实，瑞香并非从宋代开始闻名，早在《楚辞》里，瑞香

薏苡是一种多年生草本植物，因其果形似鸡心，故南粤男女常以此作为传情之物。 说起薏苡，还有一段历史冤案呢。据《后汉书·马援传》载，东汉时期，南方一带流行“瘴气”，患者手足麻木，全身肿胀，由于本病多从下肢开始，故中医称为“脚气病”。号称伏波将军的马援，奉令平定南疆叛乱，但军中多有染此症者。

乌麻，就是人们所熟悉的芝麻，又叫胡麻。它分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，入药则以黑芝麻为良，炮制时应九蒸九晒，熬捣充饵，杜甫正是熟悉这种炮制方法，才做出这样的诗句来。当然，这种炮制方法只有古人的讲究罢了。现代中医对芝麻的炮制方法就要简单得多。 相传苏东坡就用乌麻治疗过自己的病

金银花原产于我国，系忍冬科常绿缠绕性藤本植物，不仅是供观赏的花卉，而且也是一味清热解毒的良药。说起它的来历，还有一段传说呢。 据说在很久以前，有个村子闹瘟疫，患者上吐下泄，不几天便死去。村里有个美丽的姑娘名叫“金银花”，不仅能做好一手好针线，而且还能诊病配药。金银花见村里老百姓为瘟疫所