人的运气有盛衰之别，人们在面对不可知的命数时，往往显得茫然无助。一直以来人们都有
首次调查显示，婴幼儿微量元素摄入情况与家庭收入成反比。
对很多中国父母来说，孩子是被捧在手心里长大的。家长们都惟恐自己的孩子在吃上受委屈。然而，什么状况属于营养适中，如何合理喂养孩子，很多人并不清楚。2005年1月7日，国务院妇女儿童工作委员会办公室与中国儿童中心联合发布的“中国十城市0—6岁儿童健康状况调查”结果表明，中国父母的婴幼儿喂养方式不尽如人意。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
首次大规模儿童健康调查 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
据中国儿童中心介绍，此次调查是国内首次大规模针对婴幼儿生存环境、喂养状况、健康指标及无机营养素测量的综合性调查。调查历时16个月，包括了北京、上海、重庆、广州等十座城市。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
此次调查的负责人、中国儿童中心主任赵顺义透露，城市儿童健康的家庭环境基本得到保证，大部分家庭的收入可以满足婴幼儿营养需要的支出。城市婴幼儿营养健康总体水平接近世界卫生组织标准。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
调查显示，0—6个月和4—6岁年龄段的婴幼儿钙、铜、铁、镁和锌5项无机营养素达标率超过了50%，7—12个月和1—3岁年龄段的婴幼儿5项达标率未过半。调查同时显示，我国城市0—4个月的婴儿在身高、体重、头围和坐高等方面与
世卫公布的国外同龄孩子生长发育指标基本相同，而4—6个月以后，其生长发育指标明显滞后。这一系列数字都提醒我们，中国婴幼儿在半岁以后到3岁之间，无机营养素的摄入较为缺乏，需要加强补充。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
4—6个月后婴儿发育明显滞后 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
调查结果公布以后，记者立刻采访了中国儿童中心、北京儿童医院和中国烹饪协会的儿童营养专家。专家分析认为，婴儿在出生0—4个月内，营养主要是靠母乳供给，由于母乳喂养的观念深入人心，婴儿此阶段一般生长良好。4—6个月后，母乳供给的营养已经不能满足婴儿快速生长发育的需要，而且许多母亲因为工作等原因，也给孩子断了奶。这时，在保证孩子有母乳或配方奶粉的基础上，必须给婴儿添加一些辅助食品，实现婴儿食品从母乳向泥糊状食品和固态食品的过渡。然而调查结果充分说明中国父母们在婴幼儿半岁后，喂养方式欠合理。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
“现在有些父母以为母乳能满足孩子所有的营养需求。”北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民在工作中曾多次见到，一两岁的幼儿面黄肌瘦来就诊，一化验大部分都是严重贫血和营养不良。追问其原因，原来孩子除了母乳什么都不吃，一喂别的食物就哭闹，做母亲的一味迁就，最后却害了孩子。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
“有的家长知道何时该给孩子添加辅食，但是也会出现问题。”北京市中西医结合医院保健科的刘红医生告诉记者。一对夫妇在孩子4个月后给孩子断奶，开始喂米糊、菜泥等辅食，但忽略了母乳的供给，结果孩子越来越瘦。刘红医生说，家长千万不要顾此失彼。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
从此次调查来看，家长给孩子添加辅食的种类里，排在前三位的分别是鸡蛋、米粉和水果，排在后三位的是营养品（如补铁、锌等保健品）、瓶装食品和鲜奶。其中值得注意的是，8个月内仍未给婴儿添加豆制品、肉类、鱼类、蔬菜、水果和鸡蛋的比例分别为：57.9%、45.8%、42.6%、30.1%、22.9%和13.2%，这说明在4—8个月婴儿添加辅食的关键期内，家长向婴儿提供的膳食结构不合理，蛋白质和无机营养素的摄取量明显不足，这也是我国婴幼儿生长发育在4—6个月后明显滞后国外同龄孩子的关键原因。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
婴儿身体发育快速生长阶段正是从4—6个月开始，此时婴儿消化吸收的组织和器官功能发育尚未完善，因此赵顺义主任强调，辅助食品添加得过早或过晚，都会对婴儿今后的营养健康状况产生伤害。“目前，绝大多数营养不良都与后天喂养有关，尤其是辅食添加不合理。泥糊状食物喂养不足，造成婴儿生长发育迟缓，这是无法在固体食物阶段得到补偿的。” /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
低收入家庭孩子饮食结构更合理 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
调查结果公布之后，一组数字引起了媒体关注。那就是：城市中每月食品支出300元以下的婴幼儿铁元素的摄入状况最好，其次为每月食品支出300元—500元和501元以上的婴幼儿；月收入低于1000元家庭的婴幼儿铁元素摄入状况最好，其次为月收入1001元—3000元家庭的婴幼儿，最差的为月收入3000元以上家庭的婴幼儿。此外，钙和锌元素的摄入也存在类似问题。也就是说，婴幼儿体内微量元素摄入情况，与家庭收入成反比。低收入家庭孩子饮食结构的合理性反而优于富裕的家庭。 /健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
营养专家对此分析说，孩子是否得到科学喂养，和家庭收入关系不大，甚至和父母的受教育程度也没直接关系。在现实生活中，收入相对高的家庭由于工作紧张，生活节奏快，因此经常给孩子吃快餐。另外，由于家长们缺乏营养知识，盲目听从广告宣传，误认为贵的食品就是营养价值高的食品。忽略了膳食营养平衡。
记者从北京市海淀区妇幼保健院了解这样一件让人哭笑不得的事情：3个月前，医院来了一对母子。母亲是月薪上万元的会计师，孩子今年刚满4岁，但看上去比同龄孩子要矮一大截，也瘦很多。一测体重，只相当于2岁的孩子。血液检查发现严重缺乏铁、钙和锌3项营养素。经询问得知，母亲因为工作忙，没时间在家做饭，平时就给孩子泡方便面、吃速冻饺子，再不就是拿各种零食当饭吃。时间长了，孩子越来越挑食，肉、奶和鸡蛋等有营养的东西都不爱吃。最终导致了严重营养不良。
张女士是个普通的职员，家庭收入不高。儿子小刚4岁了，在喂养孩子上，张女士真是下了番工夫。她说：“我经常请教专业的育儿专家，看育儿书，从断奶到一步步加辅食，再到正常饮食，都毫不含糊。我们也没买什么保健品，就是变着样地什么都让孩子吃。现在孩子一点都不挑食。今年学校体检，小刚身高、体重和营养等各方面都很正常。”
中国烹饪协会营养专业委员会委员吴美云明确指出，幼儿1岁后饮食要以普通食品为主，必须按照平衡膳食的原则搭配，培养孩子良好的饮食习惯非常重要。
儿童营养好比打地基
国内外研究表明，儿童早期营养状况的好坏直接影响到成人后的生命质量和营养状况。如果儿童早期营养摄取不足，成人后就容易发生营养不足和由此引发的疾病。齐可民主任说，婴幼儿时期营养不良，也为成年后患上冠心病、高血压等埋下了隐患。这就好比盖楼房，地基没有打好，楼就容易坍塌。”
齐可民主任进一步分析，此次调查暴露出来中国家长不会正确喂养孩子的问题，这主要是由3方面原因造成：1，儿童保健网络尚不健全，不能覆盖城乡结合部那些散居的儿童；2，旧有观念作祟，觉得“孩子胖点儿好”，家长使劲喂，同时又没有让孩子进行应有的运动与锻炼；3，家里老人和年轻的父母在发生育儿意见分歧时，现有的书籍也意见不一，无法提供正确指导。
赵顺义主任认为，儿童的营养状况是由营养结构、喂养方式和营养氛围共同决定的。
“婴幼儿喂养表面上是个营养问题，但却涉及多个方面的工作。”赵顺义主任呼吁，家长应该马上纠正错误认识，重视儿童喂养。同时，媒体要加大宣传力度、广泛地、多渠道地普及育儿知识。政府也应积极行动起来，制定、完善婴幼儿食品的法律、法规，使家长能买到安全的婴幼儿食品。“要为孩子充分提供营养、知识和爱。”卢梭的这句话，今天的年轻父母也应该牢记在心。/健*康/养~生/保<健*网) 《w(ww.zhgx*zz.#cn 版权所有》{
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