夏秋时节是旅游的旺季,但也是肠道传染病的高发季节,这是为什么呢?首先是因为夏秋季病毒、病菌传播的媒介明显增多,如苍蝇、蚊
河南中医学院一附院推拿科副主任医师张世卿说,中医有“酸甘化阴”之说,因而入秋后,大家可多吃些酸味、甜味的果蔬,如甘蔗、苹果、西红柿、橘子、柠檬以及蜂蜜等,均可起到滋阴养血、生津补液的目的。另外,有两道较为常见的食疗方,分别是“莲子八宝粥”和“西湖牛肉羹”都具有滋阴的效果,而且兼有养颜
要滋补,又要易于消化吸收
秋季一到,人们便习惯地想到要补养。实际上,当天气转凉时,调补一下身体是很有必要的。但那种不管机体情况,集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,反而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。
均衡营养{c
因为秋冬是一个收敛的季节,辛辣食物是发的,如果此时再频繁吃辛辣的食物,容易引起身体燥热,上火、便秘、脸上长痘。另外辛辣食物入肺,容易伤肺,秋冬干燥本身对肺就不好。所以说虽然有“秋冬进补,春天打虎”的说法,秋冬季食补时还是要遵守“少辛多酸”的原则。
秋冬季节是心血管病
古代最著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥,宜食麻以润其燥”。事实证明,多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。广州市名老中医沈坚华推荐两款润肺生津的靓汤。
生津茅根汤
用料 鲜茅根30g,西瓜皮50g,瘦肉100g
秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物,如俗话说的“少辛增酸”,最好能少吃辣,但如果养成了吃辣的习惯,不妨通过以下方式调节
配合凉性食材 由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、鲫鱼、瘦肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜等
豆芽
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
菠菜
菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的
秋燥是怎么发生的
河南省中医院传统医学诊疗中心主任刘爱华介绍,中医讲究“天人合一”,人的健康状况也是顺时应季的。夏天人们流汗过多,人体内各组织水分都不足。到了秋令时节,气候干燥,更易造成津液缺乏、损阴伤肺。这就是“秋燥”。秋燥伤人,主要是因“干”成害。“秋燥”的主要症状可以
秋季是胃肠疾病的高发期。在秋凉的刺激下,胃酸分泌增加,胃肠会发生痉挛性收缩,人体的抵抗力和适应性均有所下降。同时,胃口随天气变凉转好,食欲大增,会使胃肠负担加重,致使原来就患有胃病的人易于复发。
经过炎夏的消耗,入秋后,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力减弱,加上
堪称蔬菜中的“伟哥”
韭菜具有极高的营养价值,它性温、味甘辛,是一种温和的补阳食物,具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效,非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。
特别提示韭菜又被称为“起阳草”,堪称蔬菜中的“伟哥”。
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